Ученые назвали артишоки продуктом для профилактики рака и диабета

Специалисты из разных стран пришли к выводу, что регулярное употребление артишоков снижает риск развития распространенных опасных заболеваний, тем самым продлевая жизнь человека.

Артишоки содержат фитонутриенты, которые значительно снижают вероятность развития рака, диабета, заболеваний сердца и печени, повышения уровня холестерина в крови.

В 2004 году американские специалисты изучили содержание антиоксидантов в продуктах питания. Выяснилось, что в топ-4 богатых антиоксидантами продуктов вошли артишоки. Это растение защищает организм от появления онкологических заболеваний. Кроме этого, антиоксиданты усиливают эффективность лечения, если опухоль уже появилась, пишет Life Extension.

Еще одна работа, которую провели сотрудники Университета Георга-Августа, показала, что фитохимические вещества, которые есть в артишоках, помогают блокировать секрецию раковых агентов.

Ученые изучили влияние употребления артишоков и на давление. В своем исследовании они задействовали 98 мужчин, страдающих от гипертонии. В течение 12 недель им давали экстракт этого полезного растения. В результате у участников эксперимента снизились показатели диастолического и систолического артериального давления.