Чем полезно уменьшение соли в рационе для людей со слабым сердцем, объяснили ученые
Людям со слабым сердцем часто советуют снизить употребление соли. Но до сих пор за этой рекомендацией не было почти никаких научных доказательств.
Изучением этого вопроса занялись ученые из Университета Альберты (Канада).
Результаты крупного рандомизированного клинического исследования они представили на очередной сессии Американского колледжа кардиологов. Также их работа была опубликована в журнале The Lancet.
Исследователи наблюдали за 806 пациентами в 26 медицинских центрах Канады, США, Колумбии, Чили, Мексики и Новой Зеландии. Все они страдали от сердечной недостаточности. Половина участников получила рекомендации по питанию, как уменьшить употребление соли с пищей.
Целевое употребление натрия составляло 1500 мг в день (примерно две трети чайной ложки соли). До исследования пациенты употребляли в среднем 2217 мг натрия в день, или чуть меньше чайной ложки соли. Те, кто получил рекомендации по питанию, как показали результаты исследования, впоследствии потребляли в среднем 1658 мг натрия в день. Вторая половина участников исследования – 2072 мг. Такие данные были получены через год.
Ученые сравнили показатели смертности от всех причин, госпитализаций по сердечно-сосудистым заболеваниям и визитов в отделения неотложной помощи при сердечно-сосудистых заболеваниях в обеих группах. Статистически значимой разницы они не обнаружили.
Однако у группы, употреблявшей меньшее количество натрия, отмечалось устойчивое улучшение в оценке общего качества жизни. Также ученые обнаружили у них уменьшение таких симптомов, как отеки, усталость и кашель, пишет ScienceAlert.
«Мы не можем дать общую рекомендацию всем пациентам и сказать, что ограничение потребления натрия снизит ваши шансы либо умереть, либо оказаться в больнице. Но я могу с уверенностью сказать, что это может улучшить качество жизни в целом», – говорит ведущий автор исследования, профессор факультета медицины и стоматологии Университета Альберты Джастин Эзековиц.
Избыток соли в рационе вреден – как и полный отказ от нее. По словам кандидата медицинских наук, врача-диетолога самое главное – знать меру.