Врач назвала альтернативу разогреву брокколи в микроволновке
Врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала, почему не стоит замораживать и разогревать брокколи в микроволновке. По ее словам, всего одна минута в микроволновке при мощности 800 ватт лишает брокколи полезного вещества сульфорафана. Уровень этого вещества снижается и при заморозке.