Камчатка готова обеспечивать Россию высококачественной рыбопродукцией

Камчатское рыбоперерабатывающее предприятие готово обеспечить население России высококачественным филе и рыбопродукцией.

Современный рыбоперерабатывающий завод ООО "Камчаттралфлот" открылся в Петропавловске в 2019 году. В его собственности находится пять рыбопромысловых судов, которые вылавливают около 27 тысяч тонн рыбы-сырца, из которой изготавливается почти 20 тысяч тонн готовой продукции, среди которой филе, рыба мороженая без головы, рыбий жир, рыбная мука и консервы.

Около 5.6 тонн продукции отправляется на экспорт.

"Мы отправляем филе минтая в Европу: Францию и Голландию. На сегодняшний день этот рынок сбыта может закрыться в любой момент, поэтому сейчас прорабатываем другие направления, изучаем рынок. Сегодня представленная на рынке рыба произведена российскими предприятиями.

Я считаю, что западные производители рыбной продукции нам не конкуренты. Если будет потребность, мы готовы обеспечить российский рынок своей продукцией", - рассказал генеральный директор ООО "Камчаттралфлот" Владимир Котов.

Также Котов отметил, что предприятие закупило оборудование для производства консервов в Москве и Калининграде.

"Будем рады, если эти санкции послужат толчком для развития промышленности. Мы будем работать с нашими предприятиями по поставке оборудования, и это будет в разы лучше, чем закупать иностранное", - отметил он.

С конвейеров ООО "Камчаттралфлот" сходит 250 тонн мороженой продукции из белой рыбы, 100 тысяч банок консервов, 27 тонн рыбной муки и 6 тонн рыбьего жира в сутки. Завод работает практически без отходов и не наносит ущерба экологии: современное оборудование позволяет работать "чисто".