Россиянам посоветовали отказаться от покупного фарша

Купленный в магазине готовый фарш может быть вреден: там много жира, мало полезных веществ и возможны различные добавки. Об этом рассказала врач-диетолог и эндокринолог Полина Королева в беседе с «Газетой.Ru».

«По сути, магазинный фарш — это «обедненное» мясо, которое лишено многих полезных веществ, присутствующих, например, в мясе на кости. Периодически этот продукт употреблять можно, но он не должен занимать преимущественное место в рационе», — отметила эксперт.

Вообще человеку необходимо употреблять цельные мясо и рыбу, сказала Королева. Только так можно получить нужное количество белка и других полезных веществ. Если же все-таки хочется фарша, то его лучше прокручивать самостоятельно в мясорубке, подчеркнула диетолог.

В отдельных магазинах есть такая услуга — при покупателе прокручивают фарш из выбранного им куска мяса. Данный способ подойдет тем, кто не хочет заниматься этим сам, сказала Королева.

Ранее диетолог предупредила об опасности диеты на обезжиренном твороге и вообще монодиет. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.