В ставропольской пекарне освятили куличи в преддверии Пасхи
![В ставропольской пекарне освятили куличи в преддверии Пасхи](https://pobeda26.ru/attachments/0ab771cf69c402515a1778be72f04a544fb8c28f/store/crop/0/54/1280/723/800/0/25/0/229278c132da85c99d623c1cc4cf9ad363eeb1fecc1aa83d0461a776bfb6/4B9CB17B-39E2-44B9-B460-CC96476CD783.jpeg)
Церемония окропления пекарни, где производят пасхальные куличи, уже 27 лет традиционно проходит на молочном комбинате «МКС» в Ставрополе. В предпраздничные дни ежесуточно здесь производят около 4 тысяч тонн пасхальной выпечки.
Уже в это воскресенье, 24 апреля, православные христиане будут отмечать Светлое Христово Воскресение. В предпраздничную неделю объёмы производства куличей пекарни «МКС» достигают порядка 19 тысяч тонн. Это более 3,5 тонн изюма, около 13 тонн муки и 90 тысяч яиц. Все ингредиенты натуральные, изготовленные на предприятиях Ставропольского края. Как рассказала управляющая предприятием Людмила Красова, куличи выпекают по традиционному рецепту, который не меняют уже 27 лет с момента основания пекарни. Зато дизайны пасхальных куличей разнообразны — их совершенствуют каждый год. «Куличи мы готовим по традиционному рецепту, который предложила основательница нашей пекарни Зоя Швыдко. По её инициативе стали звать священника. Вот уже 27 лет, с момента открытия, приглашаем батюшку освятить производство и куличи», Всего ставропольские хлебокомбинаты испекут более 100 тонн куличей перед Пасхой.