В разных странах пасхальное с рецептами доброутреннее с конкурсом)

С добрым утром! Сегодня День местного самоуправления в России День Главбуха (День главного бухгалтера) в России И Всемирный день творчества и инновационной деятельности Теперь новости Женщина с двумя свиньями и четырьмя собаками поселила дома десятки крыс Жительница города Палмдейл, штат Калифорния, США, поселила у себя дома десятки крыс. Об этом сообщает Daily Mail. 51-летняя пенсионерка Мишель Рейбон считает этих зверьков своими питомцами. Она не могла остановиться и постоянно расширяла стаю с тех пор, как завела несколько крыс. Теперь у нее живут 25 самцов и 25 самок. Кроме 50 крыс, у женщины есть четыре собаки, три кошки и две свиньи. Раньше у нее были две овцы, две козы, 25 куриц и около 15 гусей и уток, но это требовало слишком больших хлопот, поэтому она подыскала животным новых хозяев. Изначально Рейбон приобретала крыс у заводчика в Техасе. После переезда в Калифорнию она не смогла найти людей, которые разводят этих зверьков профессионально, и решила заняться этим сама. Рейбон стремилась выводить крыс с хорошим характером, чтобы продавать их другим любителям этих животных. Позже она отказалась от этого бизнеса, и теперь крысы живут у нее просто в качестве питомцев. По ее словам, когда к ней приходят гости, в первый момент они часто бывают в шоке от количества крыс, но ее подопечным удается быстро завоевать их сердца. Они мои дети и не могут сделать ничего плохого. У каждой крысы индивидуальный характер, поэтому некоторые из них любят общаться со мной больше, чем остальные , рассказывает американка. По ее словам, одни крысы более дружелюбны, другие менее. Мишель Рейбон приобрела вирусную популярность после того, как опубликовала в интернете видео о купании крыс в кухонной раковине. Запись купания набрала более 350 тысяч просмотров. Нашла тут Мужчина застрял в мусорном баке и провел в нем три дня Фото: Globallookpress.com Житель американского города Клифтон, штат Нью-Джерси, застрял в мусорном баке и три дня ждал спасения. Об этом сообщает Insider. 60-летний мужчина, чье имя не уточняется, упал в контейнер, когда пытался дотянуться до выброшенного стула, который ему понравился. Он не смог выбраться из контейнера самостоятельно и провел внутри три дня. Все это время американец звал на помощь, однако никто не откликался. Лишь на третий день местный житель услышал крики и вызвал полицию и спасателей. Прибывшие сотрудники экстренных служб извлекли его из контейнера. Нашла тут Вопрос на сегодня: Ваша семья покупает или печёт куличи на Пасху? Чем в этом году собираетесь красить яйца? Теперь очередь подборочки. В ней блюда, которые готовят на Пасху в разных странах Если вы хотите разнообразить пасхальный стол, но не можете придумать, каким блюдам отдать предпочтение, предлагаем взять на заметку рецепты из других стран. Французские, испанские, греческие хозяйки знают толк в праздничной еде. Novate.ru рассказывает, что в этих государствах принято готовить на Пасху. 1. Греция цуреки Цуреки делается в форме косички. Если бы следующую Пасху мы отмечали бы в Греции, местные повара обязательно рассказали бы нам, как готовить традиционный сдобный пирог под названием цуреки. На первый взгляд десерт кажется слишком простым, однако его вкус с ноткой цитрусовых и греческих специй действительно удивляет. Итак, для приготовления пирога нужно будет подготовить: 150 миллилитров молока; 750 граммов муки; 180 граммов сахара; 70 миллилитров теплой воды; две столовые ложки мелко натертой цедры апельсина; ложки махлаба (пряность из смолы мастикового дерева); ложки мастики (пряность из измельченных семян вишни); пакетик сухих дрожжей (11 граммов); чайную ложку соли; три яйца; шесть столовых ложек сливочного масла; три крашеных сырых яйца; семена кунжута для декора. Молоко следует налить в небольшую кастрюлю или ковш, добавить апельсиновую цедру, поставить на плиту и подогревать около трех минут. Оно должно быть теплым, а не горячим. В миску высыпьте дрожжи, добавьте три столовых ложки муки и воду. Смешайте ингредиенты, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на десять минут, чтобы опара поднялась на поверхности должны быть пузырьки. В отдельной миске смешайте муку, сахар, соль, мастику и махлаб, после чего отставьте ее в сторону. В дрожжи добавьте яйца и аккуратно перемешайте венчиком или миксером на низкой скорости. Далее вылейте молоко и еще раз перемешайте, чтобы смесь получила однородную консистенцию. Следующий этап мука. Можете замешивать тесто руками или миксером с насадкой крюк как вам удобно. Для начала добавьте половину муки, затем размягченное сливочное масло. После того, как ингредиенты хорошо перемешаются, высыпьте оставшуюся часть муки. Замешивайте тесто около восьми минут оно должно получиться мягким, гладким и слегка липким. Переложите его в большую глубокую миску, слегка смазанную растительным маслом, накройте пищевой пленкой или кухонным полотенцем, и поставьте в теплое место подходить. Тесто должно увеличиться минимум в два раза на это может понадобиться около 2,5 3 часов. Тесто должно увеличиться в несколько раз. По истечении времени присыпьте стол мукой, выложите тесто на поверхность и разделите его на три части. Каждый кусочек нужно раскатать, чтобы получилась длинная веревка. Все три должны получиться одинаковыми по толщине и длине, чтобы вы смогли сплести из них косичку . Лучше это делать на противне, предварительно застеленным пергаментом. После того, как она будет готова, аккуратно зажмите концы, чтобы в процессе выпечки косичка не расплелась. Накройте тесто полотенцем и поставьте его в теплое место подходить. Получаса будет достаточно. По истечении времени уложите сырые крашеные яйца в пирог в произвольном порядке. Разогрейте духовку до 200 градусов, смажьте цуреки взбитым яйцом, украсьте кунжутом и отправьте на 40 минут выпекаться. Сдоба должна приобрести красивый золотистый цвет. 2. Италия коломба Коломбу также называют пасхальным голубем. У итальянцев есть две типичные сладости, связанные с Пасхой это шоколадные яйца и коломба, которую также называют пасхальным голубем. Это выпечка, похожая на кекс, покрыта глазурью и украшена миндалем. Тесто готовится в несколько этапов, на каждом из которых оно должно подходить. Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты: 8 граммов дрожжей; 50 граммов меда; одна чайная ложка солода; 550 граммов муки; стакан сахара; шесть яичных желтков; стакан молока; чайная ложка соли; цедра одного лимона; цедра одного апельсина; 150 граммов цукатов (на выбор); 250 граммов сливочного масла; миндальные хлопья для декора. На первом этапе нужно приготовить закваску. Для этого налейте в миску 50 миллилитров молока, разведите в нем дрожжи, добавьте 100 граммов муки и ложку солода. Хорошо перемешайте ингредиенты, накройте миску кухонным полотенцем или пищевой пленкой и оставьте на полчаса. По истечении времени смешайте закваску с 100 миллилитрами теплого молока и половиной стакана муки, замечите мягкое тесто и оставьте на 30 минут в теплом месте, чтобы оно поднялось. Следующие ингредиенты, которые нужно добавить 150 граммов муки, 100 граммов сахара, 50 миллилитров теплого молока. Хорошо все вымесите, после чего добавьте 80 граммов размягченного сливочного масла. Когда тесто станет эластичным и перестанет липнуть к рукам, сформируйте из него шар, положите в большую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на два часа. После расстойки добавьте в тесто соль, 100 граммов сахара, цедру, мед, цукаты и яйца, после чего постепенно всыпайте стакан муки. В конце добавьте остаток размягченного сливочного масла. Вымешивайте тесто, пока оно не станет эластичным и однородным, после чего положите цукаты. Готовое тесто переложите в глубокую миску, стенки которой смазаны маслом, оставьте на один час подходить при комнатной температуре, а после этого уберите на 12 часов в холодильник. Тесто должно быть накрыто пленкой и полотенцем. Два кусочка теста нужно будет выложить друг на друга. Когда придет время, выложите тесто на стол, несколько минут помесите руками, а затем разделите на две части и на противне разместите друг на друге, как показано на картинке. После того, как оно поднимется, отправьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Первые 10 минут выпекайте при такой температуре, а остальные 40 минут на 180 градусах. Пока будет готовиться коломба, сделайте глазурь. Для этого тщательно взбейте яичные белки с сахаром или сахарной пудрой, пока масса не загустеет. Когда выпечка будет готова, остудите ее, смажьте глазурью и украсьте миндальными хлопьями и сахарной пудрой. 3. Испания торрихас Торрихас - это гренки с пропиткой. Традиционным пасхальным блюдом в Испании является торрихас. По сути, это гренки с ароматизированной пропиткой и посыпкой из сахара и корицы, которые готовятся из полежавшего хлеба. Вам понадобится: вчерашний батон; 700 миллилитров молока; три яйца; четыре столовых ложки сахара; цедра одного лимона; одна палочка корицы; три-четыре столовых ложки растительное масло (для жарки); сахар и молотая корица по вкусу. Как вы уже, наверное, догадались, процесс готовки предельно простой и понятный. Батон нужно нарезать на кусочки средней толщины и положить их в глубокую миску. Затем следует поставить кастрюлю с молоком на плитку, добавить цедру лимона, палочку корицы и четыре столовых ложки сахара. Когда смесь закипит, необходимо снять ее с огня и залить ароматизированной пропиткой кусочки хлеба. В отдельной тарелке взбейте яйца, и перед тем, как класть гренки на разогретую сковороду, обмакивайте в них хлеб. Обжаривайте кусочки на небольшом огне до золотистого цвета. Чтобы готовые гренки не получились слишком жирными, выложите их на бумажное полотенце. Когда салфетки впитает излишки масла, обваляйте поджаренный хлеб в смеси сахара и корицы. 4. Франция ножка ягненка Ножка ягненка, томленая в бульоне. Далеко не во всех странах традиционным пасхальным блюдом является выпечка. Например, французы подают на праздничный стол ножку ягненка, томленую в духовке с луком, чесноком и розмарином. В список ингредиентов входят: два с половиной килограмма ножки ягненка на кости; 750 миллилитров говяжьего бульона; 500 миллилитров воды; две столовых ложки оливкового масла; одна луковица; одна головка чеснока; две веточки розмарина; соль и перец по вкусу. А для того, чтобы оттенить вкус мяса, нужно будет сделать соус. Он готовится из четырех столовых ложек муки, одного стакана воды, соли и перца по вкусу. Итак, возьмите глубокую сковороду или казан, которые можно ставить в духовку, положите в посуду неочищенную головку чеснока, розмарин и луковицу, порезанную на четыре части. Далее поместите в сковороду мясо, чтобы оно лежало на овощах. Вотрите в ягненка соль и перец, полейте оливковым маслом и вокруг мяса налейте говяжий бульон. Накройте сковороду фольгой и поставьте в духовку. Мясо должно томиться около 4,5 часов. По истечении времени достаньте ягненка и проверьте готовность с помощью вилки она легко должна входить в мясо. Снимите фольгу и верните блюдо в духовку еще на 45 минут. В это время приготовьте соус. С бульона, в котором томился ягненок, снимите жирную пленку, поместите ее в кастрюлю и поставьте на плиту на небольшой огонь. Когда появятся пузыри, добавьте муку, тщательно перемешайте и влейте воду. Ее количество может варьироваться от 100 до 200 миллилитров, в зависимости от того, насколько густой соус вы хотите получить. Посолите, поперчите готовым соусом полейте мясо. Нашла тут и тут А прикольное название нынче предлагаю придумать вот к этой фотке: Прекрасного вам дня!