Вегетарианцам переписывают меню // На какие отечественные продукты переходят приверженцы растительной пищи

Производители еды для тех, кто предпочитает вегетарианскую систему питания, меняют ценники из-за увеличения стоимости зарубежного сырья и проблем с логистикой. В частности, выросла стоимость тофу, кокосового и миндального молока. Рост цен на них варьируется от 20% до 30%, сообщили “Ъ FM” в Федерации рестораторов и отельеров России.