Никаких акне и высыпаний: диета для идеальной кожи

Чистая кожа без высыпаний - это в первую очередь показатель гормонального здоровья.

По статистике акне страдают до 80 % подростков и  50 % взрослых.

Рассказывает Ольга Ильичева - нутрициолог, старший методист Международного института интегративной нутрициологии, автор и эксперт проекта "Мамина нутрициология".

Причины акне, на которые можно повлиять через питание

Инсулинорезистентность - это снижение чувствительности клеток к инсулину на фоне высокого количества простых углеводов в питании (сахара, рафинированной муки, кондитерских изделий, крахмала, белого риса и картофеля). При инсулинорезистентности в крови поддерживается постоянно высокий уровень глюкозы, что приводит к хроническому воспалению.

Высокий уровень инсулина ведет к избыточному росту противовоспалительных веществ, гиперкератозу (интенсивное деление клеток кожи), что ведет к закупорке сальных желез. Под воздействием инсулина увеличивается производство кожного сала, кожа становится “жирной”. Воспаление ведет к отечности, нарушению оттока кожного сала, закупорке пор и развитию акне.

Высокий уровень инсулина стимулирует яичники и надпочечники производить больше мужских половых гормонов (андрогенов), а избыточное количество андрогенов вызывает повышенное производство кожного сала и усугубляет акне. Инсулинорезистентность сопровождается и другими симптомами - обхват талии у женщин более 80 см и более 94 см у мужчин.

Потемнение кожных складок в районе подмышек, шеи, паховой области. Заподозрить инсулинорезистентность также можно при плохой переносимости промежутков между приемами пищи - когда вскоре после еды тянет перекусить, кружится голова, ощущается слабость.

Дефициты веществ, отвечающих за нормальное деление кожных клеток и регулирование производства кожного сала, - витамин А, никотиновая кислота, витамин Д, витамин В5, цинк, омега 3. При недостаточном поступлении этих веществ с пищей развивается гиперкератоз, хроническое воспаление, избыточное производство себума. Высокая чувствительность клеток кожи к андрогенам (мужским половым гормонам).

Часто причиной является генетическая предрасположенность, но некоторые нутрицевтики могут снижать чувствительность пор кожи к андрогенам, а значит, и уменьшать проявления акне. При акне можно рекомендовать низкоуглеводное и высокожировое питание - LCHF. Это диета, при которой употребляется достаточно белка и большое количество полезных жиров - жирная рыба, яичные желтки, цельные мясные продукты, авокадо, нерафинированные масла.

Не рекомендуется увеличивать количество жиров за счет рафинированных масел и масел с высоким содержанием омега 6. Это может усугубить воспаление и проявление акне. Рацион должен соответствовать уровню здоровья, до перехода на LCHF рекомендуется пройти базовый лабораторный чек-ап - проверить уровень холестерина, воспаления, углеводный обмен. Может быть полезно проверить половые гормоны, в первую очередь уровень андрогенов.

В рацион необходимо включить продукты, богатые витамином А, цинком, витаминами группы В. Некоторые вещества рационально получать в виде нутрицевтиков. Так, уровень витамина Д в сыворотке крови ниже 50 нг/мл сильно коррелирует с проявлениями акне. Витамин Д сложно получить из пищи, а при избыточном воздействии солнца высыпания становятся интенсивнее.