8 факторов, влияющих на метаболизм: роль питания и физических нагрузок в ускорении обмена веществ

Тема метаболизма очень популярна для людей, стремящихся изменить свою вес. Многие обвиняют обмен веществ в том, что он медленный и мешает похудеть, но так ли это на самом деле?

Предлагаю рассмотреть несколько факторов, влияющих на метаболизм и какие продукты могут его ускорить.

Обмен веществ, его еще называют метаболизмом - это количество энергии, которое требуется нашему организму для поддержания жизни в состоянии покоя.

То есть, даже когда мы просто сидим или лежим, у нас внутри происходит множество различных реакций, в результате которых затрачивается энергия - поддержание температуры тела, сокращение мускулатуры, работа сердца, почек, дыхание, обновление клеток и другие процессы.

Что влияет на обмен веществ?

• Состав тела

Речь о количестве жира и мышечной ткани. В состоянии покоя жировые клетки потребляют меньше энергии, чем мышечные. Поэтому, чем больше у человека мышечной ткани, тем выше будет его метаболизм.

• Пол

Тут вытекающая из первого пункта. Как правило, у женщин процент жира в организме больше, чем у мужчин. Поэтому скорость обмена веществ у них ниже.

• Возраст

Когда человек растет и развивается, скорость его обмена выше, так как требуется больше энергии для деления и образования новых клеток. Иными словами, в детстве и молодости метаболизм выше, а после 20 начинает постепенно уменьшаться. Значительное его снижение происходит после 50 лет и в основном у женщин, так как в этом возрасте у большинства наступает менопауза и снижается уровень женских гормонов.

К тому же, с возрастом происходит уменьшение мышечной ткани, что также влияет на обмен веществ.

• Рост

У высоких людей площадь кожного покрова больше, поэтому потери тепла у них тоже выше в сравнении с людьми низкого роста.

Обратите внимание: Чистая вода - основа здорового и вкусного питания.

Для восполнения и поддержании температуры тела им требуется больше энергии.

• Температура окружающей среды

Изменение температуры окружающей среды от комфортного, как понижение, так и повышение способствует усилению метаболизма для терморегуляции.

• Гормональный фон

В регуляции обмена веществ участвует эндокринная система, поэтому уровень гормонов сказывается на его скорости.

• Стресс

Во время стрессовых состояний в организме увеличивается выработка гормонов кортизола и адреналина, которые повышают основной обмен. Однако эти гормоны могут повышать аппетит и снижать чувствительность клеток к инсулину, что нередко приводит к перееданию и лишнему веса. А про влияние состава тела на метаболизм уже упоминал.

• Сон

Когда мы спим, скорость нашего метаболизма снижается. Но стоит помнить о том, что нехватка сна способствует повышению гормонов стресса и регуляции аппетита, например увеличивается уровень грелина - гормона голода.

Как влияет питание на обмен веществ.

Процесс пищеварения определенно на него влияет - организм затрачивает энергию на переваривание и усвоение питательных веществ, а также на образование новых соединений.

Максимальные энергетически затраты организм тратит на расщепление и усвоение белковых продуктов. Избыточное употребление сахара, жирной и переработанной пищи приводит к увеличению калорийности рациона, а в свою очередь неиспользуемая энергия запасается в жировом "депо".

Ускорить обменные процессы можно включать в рацион:

• Яйца
• Мясо (но тут стоит помнить о находящихся в нем жирах и лучше делать выбор в пользу нежирных сортов)
• Орехи и семена
• Бобовые и зерновые
• Кофе. Кофеин на 5-25% повышает уровень обмена веществ, увеличивает силу мышечных сокращений, стимулирует работу нервной системы, что повышает двигательную активность. Однако стоит помнить об умеренном его употреблении.
• Острая пища. Она способна увеличивать затраты энергии, однако этот расход незначительный, при этом она нередко увеличивает аппетит.
• Больше чистой воды. Хоть вода и не считается пищей, но она играет важную роль в процессах пищеварения, обмене веществ и поддержании водно-солевого баланса.

Какую роль играют физнагрузки?

Конечно во время тренировок повышается расход энергии на преодоление сопротивлений и выполнение упражнений. Но они также способствуют увеличению мышечной массы, которая в свою очередь влияет на метаболизм, о чем упомянул в самом начале статьи.

Также, на восстановление после тренировок требуется энергетические затраты.

Качественный сон, минимум стресса, больше движений и хороший рацион - основные инструменты для нормального обмена веществ, здоровья и хорошего настроения.

Обращаю ваше внимание, что статья носит ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением и не меняйте свой привычный рацион без консультации со специалистом, так как это может навредить вашему здоровью.

Друзья, а у меня на этом все, спасибо что дочитали статью до конца, надеюсь она была для вас полезной! Не забывайте подписываться на канал, чтобы не пропускать новые публикации.

Еще по теме здесь: Спорт и здоровье.

Источник: 8 факторов, влияющих на метаболизм: роль питания и физических нагрузок в ускорении обмена веществ.