Цыпленок в пакете
Курица является неотъемлемым блюдом на русском столе. И цыпленок, приготовленный в пакете по новому рецепту, наверняка полюбится всем домашним.
Ингредиенты:
- Целая курица – 1 шт.
- Соль
- Приправа для курицы
- Хмели-сунели
- Горчица белая
- Базилик
- Перец черный молотый
- Перец красный сладкий молотый
Приготовление:
Куриная тушка должна быть разморожена и промыта. Целую тушку необходимо разрезать вдоль кости грудки и развернуть.
Курицу можно слегка отбить молоточком и проколоть вилкой.
Укладываем курицу в пакет для запекания в развернутом виде.
Все необходимые специи следует смешать в одной мисочке. А именно черный перец, белую горчицу, красный перец сладкий, приправу для курицы, соль и хмели-сунели.
Высыпаем специи в пакет с обеих сторон курицы и аккуратно перемешиваем их, стараясь не порвать пакет.
Закрываем пакет и в верхней части пакета делаем небольшое отверстие, чтобы не вытекал сок.
Укладываем пакет на противень и запекаем курицу полтора часа при температуре в 185 градусов.
Готового цыпленка достаем из пакета и выкладываем на блюдо.
Подаем цыпленка табака с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Златослава Вавринюк
Пошаговые фото можно посмотреть на сайте «Серпантин»: