Шулюм из свинины, очень вкусно и сытно
Рецептов шулюма большое разнообразие. При его приготовлении используют различные виды мяса, овощей и специй, его готовят в казане, кастрюле. Мясо либо сразу варят, либо обжаривают и потом добавляют овощи и специи. Я как раз-таки и использую второй метод. Любой из способов по своему оригинален, вкус блюда зависит от множества нюансов в приготовлении, но в любом случаи конечный результат- вкусное наваристое блюдо, которое оценит каждый. Итак, для приготовления нам понадобится: Мясо свинины - 1 кг Картофель - 800 гр Лук репчатый - 1 шт Перец красный сладкий - 1 шт Морковь - 2 шт Перец горошком, лавровый лист Соль, специи - по вкусу Растительное масло Зелень - по желанию Инструкция по приготовлению: 1. Нужно подготовить все необходимые ингредиенты. 2. Обратите внимание: Как я готовлю суп без мяса. Получается так вкусно и просто, что теперь это первое блюдо обожает вся семья. Для приготовления использую кастрюлю с толстыми стенками, вливаем в неё подсолнечное масло, подогреваем его пару минут и отправляем в него мясо. Обжариваем мясо на среднем огне с двух сторон, примерно минут 5. 3. Нарезаем лук любым способом, как нравится вам. Морковь натераем на крупной терке, можно порезать брусочками. Нарезаем кубиками перец. Отправляем овощи к мясу и обжариваем ещё минут 10. 4. Затем выкладываем сверху мяса и овощей картофель и заливаем водой закрыв картофель, добавляем соль и специи. Варим в течении 40 минут, переодически помешивая, за 5 минут до готовности добавляем перец горошком и лавровый лист. После приготовления даём настояться в течении 10-15 минут. Перед подачей можно добавить зелень- по желанию. Желаю приятного аппетита. «Ставьте лайки, подписывайтесь в раздел.» #шулюм #шурпа #мясо #суп #второе блюдо #обед #рецепт Больше интересных статей здесь: Суп. Источник статьи: Шулюм из свинины, очень вкусно и сытно.
