Нежное творожное печенье рулетики с начинкой. Легкая и быстрая выпечка к чаю

Привет, друзья! Сегодня предлагаю приготовить мягкое, слоистое печенье из творога с начинкой. Творожное тесто по этому рецепту замешивается легко и быстро, получается мягким и нежным. Рецепт этот простой и быстрый.

Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️

Итак, готовим ‍

1. В глубокой чаше соединим творог и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешаем вилкой.

2. К творожной массе добавим муку и разрыхлитель. Пока это удобно перемешиваем вилкой, а затем замешиваем мягкое творжное тесто руками. Долго вымешивать не нужно. Тесто должно получится мягким, не забитым мукой, чтобы выпечка получилась очень нежной.

3. Готовое тесто убираем на 30-40 минут в холодильник.

4. Достаем тесто из холодильника и делим его на две равные части.

5.

Обратите внимание: Блинчики печеночные с начинкой.

Формируем брусочек из теста и раскатываем в прямоугольный пласт толщиной около 2 мм. Выравниваем края теста.

6. Присыпаем сахаром и кокосовой стружкой, немного не доходя до края.

7. Теперь сворачиваем в плотный рулет.

8. Нарезаем на рулетики длинной около 5 см.

9. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

10. Рулетики получились просто бесподобные, воздушные, мягкие и нежные! Присыпаем их сахарной пудрой и можно подавать к столу.

 Желаю вам приятного аппетита и вкусной домашней выпечки! 

Продукты для рецепта (~16 штук):

Тесто:

✔ Творог сухой 180 гр

✔ Сливочное масло 70 гр

✔ Мука 130-140 гр

✔ Разрыхлитель 5 гр

Начинка:

✔ Сахар 40 гр

✔ Кокосовая стружка 25 гр

⏰ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного!

Любителям домашнего печенья предлагаю еще несколько интересных рецептов :

Готовлю мягкое печенье на сметане, простое и очень вкусное

Такого печенья всегда будет мало. Нежное и очень вкусное апельсиновое печенье с трещинками

Нежные творожные крендели. Тесто без дрожжей

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Нежное творожное печенье рулетики с начинкой. Легкая и быстрая выпечка к чаю.