Онкология: этот напиток повышает риск развития рака «на 70% и более» — и это не алкоголь

В развитии болезни участвуют несколько факторов, но среди менее очевидных причин — фруктовые соки. Согласно некоторым исследованиям, некоторые фруктовые соки могут увеличить риск рака пищевода на целых 70 процентов. Потребление подслащенных напитков растет во всем мире, и искусственно подслащенные напитки и фруктовые соки являются одними из самых популярных видов. У обоих напитков есть одна общая черта — подсластители; сахароза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Фруктовые соки, естественно, содержат больше натуральных антиоксидантов и питательных микроэлементов, но их основным недостатком для здоровья является более высокое содержание свободного сахара. Они также содержат существенно низкий уровень клетчатки по сравнению с цельными фруктами, что обеспечивает определенный уровень защиты от болезни. Однако основная опасность заключается в содержании свободного сахара в соке, так как это напрямую способствует чрезмерному потреблению энергии. В конце концов, если напиток употребляется постоянно, это может привести к долгосрочному увеличению веса, что является печально известным предшественником рака. «До сих пор не так много доказательств того, что диета с низким содержанием сахара или углеводов снижает вероятность рака. Единственным исключением является рак пищевода, трубки, которая идет от сердца к желудку. Исследование показывает, что сахар и подслащенные напитки могут повысить вероятность этого рака на 70 и более процентов», - говорит врач диетолог Игорь Строко в интервью МедикФорум. Несмотря на их "здоровый образ", фруктовые соки обычно содержат «высокий уровень простого сахара, а их гликемический индекс выше, чем у цельных фруктов», - добавляет строков. Однако некоторые фруктовые соки имеют обратную связь с раком, а это означает, что они могут снизить риск. Есть данные о том, что потребление цитрусовых «существенно» снижает риск рака пищевода. Ранее Медикфорум писал о диете при артрите.