Завтрак съешь сам, и обед, желательно, тоже
В новом учебном году обучающиеся школ района питаются по новой схеме. Школьники получают завтрак бесплатно, а обеды – за плату. Почему произошли изменения – об этом пойдёт разговор.
Как питались «до»...
Начнём с того, что на протяжении многих лет схема питания школьников нашего района отличалась от общепринятой в области. Все районы на сумму дотации организуют бесплатный завтрак с учётом выполнения губернаторских поручений о включении в рацион питания школьников молока, мёда, позже - яблок. Для учеников общеобразовательных школ Яковлевского района на сумму дотации был организован бесплатный обед с учётом сдачи каждым учеником определённого количества овощей с целью удешевления обеда. Это была наша, яковлевская, инициатива. Чисто по-человечески это был верный подход. Накормить ребёнка полноценным обедом – что в этом плохого? Но инициатива, как обычно, наказуема. Так и здесь. Проверяющие органы были недовольны тем, что губернаторские программы выполняются не в полном объёме. Несмотря на то, что мёд дети получали ежедневно, а вместо стакана молока в приоритете стали блюда на основе молока, те же каши, супы, и кисломолочные продукты, этого было недостаточно.
Второй момент перехода на бесплатную систему завтраков – в ценах. Не секрет, что они растут как на дрожжах, поэтому уложиться в 35 рублей, плюс мёд и молоко – проблематично. Реальная стоимость обеда в прошлые годы также была дороже, чем 35 рублей, но это компенсировалось овощами, которые сдавали родители. С ними, кстати, тоже было немало мороки. Одни сдавали, другие нет. Одни несли крупную картошку, другие – мелкую. Многие перестали заниматься огородами, и родителям приходилось овощи приобретать на рынках. Если в селе сдача овощей не обсуждается и действительно влияет на удешевление стоимости обедов, то в городе это стало головной болью.
«Первое» никто не ест?
Было принято решение, что учащиеся школ района получают бесплатно завтрак (как и по всей области, что было всегда), который состоит из горячего блюда, молока, мёда и яблока. То есть завтрак – это тот же обед, только без первого блюда. Кстати, в предыдущие годы нередки были просьбы от родителей и учащихся (в основном, старшеклассников городских школ) об исключении из меню первого блюда. Они мотивировали это тем, что его никто не ест. Теперь есть недовольство, что нет первого, а только второе. Где логика? А логики как не было, так и нет, потому что недовольные были и будут всегда.
Мы заглянули в столовую МБОУ «СОШ № 3 г. Строителя». На завтрак в этот день давали кашу пшённую, котлету куриную, хлеб, стакан молока и мёд. Мы застали ребят в тот момент, когда они садились за столы. Это были старшеклассники. К 11 часам они уже проголодались, поэтому сметали всё с тарелок, как положено. Пусть не все, но большинство завтраком остались довольны.
Проясним ситуацию с обедами. Они теперь платные. В городских школах стоимость обеда – 45 рублей и никаких овощей сдавать не надо. В сельских – от 35 до 40, и в целях удешевления обедов администрации школ обращаются к родителям с просьбой сдать определённое количество овощей, как и раньше. Администрация школы и педагоги на родительских собраниях убеждали мам и пап, что дети находятся в школе почти весь день, и поесть два раза им необходимо. Многие родители к доводам учителей прислушались. Судите сами: двухразовое питание (с оплатой обеда) получают в алексеевской СОШ и смородинской ООШ 90% детей, в казацкой, кривцовской, терновской школах – по 97%, в ООШ ст. Сажное завтракают и обедают все 100% обучающихся.
Попробуй всех усади...
В Строителе ситуация немного иная. Городские школы переполнены, число обучающихся в 4 раза превышает количество мест в обеденных залах, поэтому второй раз питаются в основном учащиеся начальной школы, которые остаются после основных занятий на внеурочную деятельность. Если взять всё ту же третью школу, то завтракают 1018 детей, а обедают 250 человек. И не потому что не хотят, а потому что мощность обеденного зала составляет всего 240 посадочных мест, и дети просто не помещаются. Но в принципе, никому отказа в обеде нет. Хочешь питаться – пожалуйста, но за счёт родителей. Меню обеда в школе в день нашего посещения состояло из супа гречневого, вермишели отварной, печени тушёной, огурца свежего, хлеба, сока. Очень даже приемлемо.
Перевесило «горячее»
Как нам пояснила главный специалист управления образования В.Н. Карелина, согласно проведённому мониторингу в школах района количество детей с двухразовым питанием не уменьшилось. Ситуация под контролем. Питание как было организовано в школах, так и продолжается. Родители, которые раньше оплачивали завтрак, так и оплачивают, но обед. В среднем на 10-15 рублей поднялась родительская плата в день. Если родители заинтересованы в том, чтобы их ребёнок был сыт и здоров весь день, то находят средства на его питание. Управлением образования, администрациями школ, педагогами была проведена огромная работа. Родительские собрания, индивидуальные беседы. Родителей убеждали, что на сумму в 35-45 рублей сегодня мало что можно купить. В ряде школ провели эксперимент – директор дала одному ребёнку 30 руб., другому - 100 руб. и попросила купить что-то себе на обед в рядом расположенном магазине. За 30 руб. была куплена упаковка печенья, за 100 руб. - пицца неизвестного происхождения и сомнительного качества и банка газированного напитка. Поставили с ними на чашу весов обед из 3-х блюд, да ещё салат, да ещё фрукт - такой пример более чем убедителен. И убедили. Что касается завтраков, то родители довольны тем, что их дети получают молоко, блюда на основе молока, кисломолочные продукты, кондитерские или хлебобулочные изделия, мёд, яблоко. Всё зависит от меню. Многие дети в школе с раннего утра и к 9-10 часам уже хотят есть. Тут им готов горячий завтрак.
Маленькая ремарка. Если обратить внимание на магазины, которые находятся рядом с городскими школами, то можно увидеть, что многие ученики на перемене отовариваются там. В руках – чипсы, сухарики, сухая лапша, банки с газированными напитками, а стоимость каждого явно превышает 45 рублей. Так что проблема тут не в нехватке денег и высокой стоимости обеда, а в том, чтобы убедить детей получать горячее сбалансированное питание в школе.