Курица и креветки с тофу, грибами и соевым соусом

Ингредиенты:

Бульон даши    600 мл

Саке    2 столовые ложки

Соус соевый легкий    1 столовая ложка

Соль    щепотка

Мирин    2 чайные ложки

Ножки куриные филе    225 г

Грибы шиитаке    4 штуки

Лук зеленый    4 стебля

Китайская капуста    2 куска

Тофу    1 кусок

Лапша рамен    250 г

Шнитт-лук    1 пучок

Креветки королевские очищенные    4 штуки

Инструкция:

1.  В вок налейте даши, саке, соевый соус и добавьте соль и мирин. Доведите до кипения и добавьте нарезанную кубиками курицу, накройте крышкой и уменьшите огонь. Тушите 3 минуты до готовности курицы.

2.  Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме креветок и готовьте еще 2-3 минуты. Снимите с огня, добавьте креветки и оставьте на 2 минуты. Разложите по 2 мискам.