Пряное масло карри

Ингредиенты:

Лук-порей    2 штуки

Лук репчатый    2 головки

Корень имбиря    1 кусок

Чеснок    4 зубчика

Овощной бульон    225 мл

Лавровый лист    1 штука

Перец чили хлопьями    ½ чайной ложки

Палочки корицы    1 штука

Анис (бадьян)    2 штуки

Паприка    ½ чайной ложки

Карри    1 чайная ложка

Куркума    ½ чайной ложки

Инструкция:

1.  Мелко нарежьте порей, репчатый лук и имбирь.

2.  Выложите все ингредиенты в сковороду и варите на маленьком огне 1 час. Оставьте остывать, затем процедите. Закройте и отправьте в холодильник.

Может храниться в холодильнике несколько недель.