Ленивые пирожки: быстро, вкусно и не дорого
Мясные пирожки, жареные на сковороде, получаются совсем не жирными и очень пышными. Такой быстрый и простой рецепт пирожков на кислом молоке очень бюджетный. Они точно понравятся вашей семье.
Необходимые продукты
- 400 миллилитров кислого молока или кефира
- 4 куриных яйца
- 300-350 грамм пшеничной муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- пол чайной ложки соды
- 150 грамм зеленого лука
- 150 грамм курицы
- растительное масло
Начинаем приготовление
- В чашку наливаем кислое молоко и добавляем 1 куриное яйцо. Добавляем соль, сахар и перемешиваем. Потом всыпаем муку и замешиваем густое тесто.
- Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем кубиком. Измельчаем зеленый лук.
- Нарезаем отварную или копченую курицу.
- Яйца, курицу и зеленый лук добавляем в тесто и перемешиваем. Добавляем соду и все снова перемешиваем.
- В сковороду вливаем растительное масло и хорошо нагреваем. Ложкой кладем тесто на сковороду и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Готовые пирожки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
- А потом подаем к столу со сметанным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!