Советский рецепт. Огурцы на зиму "Рюмочные"

Очень интересный и вкусный рецепт, который обязательно оценят гурманы.

Уникальность рецепта в том, что для их засолки нужна будет рюмка - стопка, объемом 100 мл.

Ингредиенты:

Огурцы свежие - 2 - 3 кг;зонтики укропа;листья хрена, смородины, дуба;лавровые листья;горошины душистого или черного перца;чеснок или лук (или по желанию кто что любит);на 1 литр воды по 1 рюмке сахара и 9% уксуса и 0,5 рюмки соли.

Пошаговое приготовление

Огурцы предварительно нужно замочить в холодной воде на несколько часов. Благодаря этому огурцы получатся хрустящими и упругими.

На дно чистых банки (можно не стерилизовать) уложить вымытые листья и приправы. Зубчики чеснока очистить и по несколько штук добавить в каждую банку.

Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.

Очищенную луковицу разрезать пополам и добавить по кусочку в банки.

Плотно утрамбовать огурцы по банкам.

Приготовить рассол. Довести воду до кипения и на каждый литр добавить рюмку соли, рюмку сахара и рюмку 9%-ного уксуса.

Кипящим рассолом залить банки с огурцами до самого верха, чуть-чуть перелив. Закатать крышками.

Перевернуть банки, укутать и оставить до полного остывания.

(рекомендуется делать чуток перелив).

"Рюмочные" огурцы отлично хранятся и при комнатной температуре.

Кушайте на здоровье!

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита! ❤️❤️❤️

Подписывайтесь на канал. ❤️❤️❤️  

***

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Вконтакте, Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках

#будемкашеваритьвместе

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Советский рецепт. Огурцы на зиму "Рюмочные".