ВИДЕО: Чемпионат по открыванию устриц прошел в Новороссийске
![ВИДЕО: Чемпионат по открыванию устриц прошел в Новороссийске](https://kub-inform.ru/upload/iblock/cd5/raw_oysters_with_lemon_and_ice.jpg)
За Кубок Юга боролись 13 профессиональных экайе.
Первый в истории Краснодарского края Чемпионат по открыванию устриц прошел в Новороссийске. За Кубок Юга боролись 13 профессиональных экайе – мастеров по бережному вскрытию моллюсков.Жюри следили за скоростью и аккуратностью работы. Моллюск подается на льду. При этом устрица должна быть не порванной, не порезанной и не помятой, без крошек и осколков раковины.
Не обошлось без мелких порезов рук и большого адреналина. Кто победил – об этом в репортаже «Кубань Информ».
Фото: fabrikasimf, ru.freepik.com