Рыбный пирог с картошкой "Сумка шкипера" - пошаговый рецепт

 

 

Представляем вам интересный, сытный и очень вкусный пирог "Сумка шкипера" для любителей рыбной кухни! Кто сейчас соблюдает пост — тоже найдёт данное блюдо весьма интересным. Рецепт пирога не сложный, вы легко приготовите его полчаса, ну и 30-40 минут понадобится на выпечку. В общем, если у вас есть час времени - то вкуснейший сытный ужин порадует всю семью или украсит праздничный стол.

 

 

Ингредиенты:

 

Тесто слоеное (готовое) - 500 г
Рыба (филе судака) - 200 г
Картофель - 3 шт.
Укроп свежий - 50 г
Петрушка свежая - 50 г
Лук зеленый - 100 г
Масло растительное (можно оливковое) - 40 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Перец черный - 1 щепотка (по вкусу)

 

Слоеное постное тесто можно приготовить и самим. Смешайте муку - 300 г, масло оливковое (или растительное) - 100 мл, воду - 100 мл и немного соли и замесите тесто.

 

Приготовление:

Филе рыбы вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Зеленый лук, укроп, петрушку вымыть и мелко нарезать.
Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.
 

 

 Далее смотрите в Источнике...