суп с говядиной и рисом…
Сытное и наваристое первое блюдо для семейного обеда! Суп с говядиной и рисом - незаменим для полноценного обеда, его можно приготовить в любой день. Причем бульон можно сварить заранее и хранить в холодильнике несколько дней… СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ - Говядина 400 гр - Рис 70 гр - Лук репчатый 80 гр - Морковь 80 гр - Болгарский перец 50 гр - Чеснок 2 зубчика - Помидоры 200 гр - Растительное масло 20 мл - Лавровый лист 1 шт - Вода 2 л - Паприка по вкусу - Соль по вкусу - Специи сухие по вкусу ❇️ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ⏰ Время приготовления: 2 ч Шаг 1. Как сделать суп с говядиной и рисом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Говядину для супа можно взять на кости или просто мякоть… Шаг 2. Мясо промойте под проточной водой. Затем залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 1,5 часа на небольшом огне. При закипании будет появляться пенка - её необходимо снять. Когда мясо сварится - отделите его от костей, а бульон процедите. Верните мясо в бульон… Шаг 3. В кипящий бульон добавьте промытый рис и оставьте вариться минут на 15. Обратите внимание: Плов с говядиной и овощами в духовке. Шаг 4. В это время подготовьте овощи. Очистите лук и морковь. Нарежьте небольшими кубиками лук и болгарский перец. Морковь можно натереть на крупной терке… Шаг 5. В горячую сковороду налейте немного растительного масла. Выложите подготовленные овощи и обжаривайте все 3-5 минут, периодически помешивая… Шаг 6. Затем добавьте в сковороду нарезанные помидоры. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты. За это время помидоры пустят сок и станут мягкие… Шаг 7. Готовую зажарку выложите в кастрюлю и варите все вместе еще минут 5-10 до готовности риса. Рис должен стать мягкий… Шаг 8. За пару минут до окончания варки добавьте в суп лавровый лист, соль, специи и паприку. Пропустите через пресс пару зубчиков чеснока. Готовый суп снимите с огня и оставьте немного постоять под крышкой… Приятного аппетита !!! _____________________________________________ #здоровыйобразжизни #завтрак #обед #ужин #вкусно #правильноепитание #пп #зож #готовимвместе #рецепты Больше интересных статей здесь: Рецепт. Источник статьи: суп с говядиной и рисом….