Китайские подделки еды в магазине продуктов: как их определить и не покупать
Китай может похвастаться множеством качественных, уникальных и прогрессивных товаров, но в этой стране также зарегистрировано самое больше количество поддельных товаров. Нередко такие попадают на полки наших магазинов, в том числе и продуктовых. Поэтому важно уметь различать подделку, которая может быть даже вредной для здоровья.
![](http://mtdata.ru/u28/photo80FF/20347539689-0/original.jpg#20347539689)
Продукты, которые чаще всего могут быть поддельными
Меня часто спрашивают, каких продуктов стоит опасаться. На самом деле, всех. Любой продукт может быть подделкой или же дешёвой копией действительно хорошего и полезного продукта питания. Чаще всего это мясо и морепродукты, иногда бывают овощи (в основном, консервированные), соки и приправы.
Самые частыми подделками из Китая на полках продуктовых магазинов являются такие продукты, как:
мёд;молоко;корица;мясо;икра;рис.И это далеко не весь список продуктов, которые мы едим почти каждый день. Но не стоит паниковать - чтобы не купить подделку, достаточно знать, как правильно выбрать тот или другой продукт.
Как отличить фальшивку
Как по мне, всё очень просто. Но не спешите покупать самые дорогие товары в продуктовых магазинах - цена ведь не всегда является показателем качества. Главное обращать внимание на состав продукта, который вы хотите купить. А теперь более детально расскажу о тех продуктах, которые перечислил выше.
Мёд
Некачественный поддельный мёд из Китая делают из рисового сиропа. На вид и на вкус он практически полностью соответствует оригиналу.
Обратите внимание: Как живут и "крутятся" простые люди в Дагестане. Пообщался с бабушкой Ануш, которая практически живёт в своем магазине.
Но если положить в банку с рисовым сиропом кусочек хлеба, то через несколько минут он станет слишком мягким, тогда как в банке с мёдом он не изменится.![](http://mtdata.ru/u28/photoCCCC/20570612538-0/original.jpg#20570612538)
Молоко
В поддельном китайском молоке есть меланин, или же просто краситель. Его дают, чтобы сэкономить в производстве и разводить продукт с водой. Чтобы различить подделку, я рекомендую налить в молоко две ложки спирта, смешать и подождать где-то минуту. Настоящее молоко за это время покроется хлопьями, а подделка - нет.
![](http://mtdata.ru/u28/photoB2DF/20793685387-0/original.jpg#20793685387)
Корица
Корица слишком дорогая пряность, а вот похожая на неё кассия - в разы дешевле. Если покупаете корицу палочками, то обращайте внимание на то, что она должна быть светло-коричневой и хрупкой, а если в упаковке - ищите надпись «Cinnamomum verum».
![](http://mtdata.ru/u28/photo88EB/20016758236-0/original.jpg#20016758236)
Мясо
Иногда вместо говядины нам могут продавать конину. Они похожи на вид, вот только жир у них отличается. Если надавить на жир конины, он будет похож на масло, а говяжий - твёрдый, желтее.
![](http://mtdata.ru/u28/photo8519/20239831085-0/original.jpg#20239831085)
Икра
Вместо икры хорошей рыбы могут продавать игру самых простых рыбин, или синтетическую имитацию, которую сложно отличить. Но если раскусить подделку, то она начнёт липнуть к зубам и пахнуть сырой рыбой.
![](http://mtdata.ru/u28/photoEFEE/20462903934-0/original.jpg#20462903934)
Рис
Самый популярный продукт из Китая - рис и иногда делают с картофельным крахмалом. Я советую обращать внимание на варку риса - если у него слишком много пенки при закипании, значит это подделка.
![](http://mtdata.ru/u28/photoD54E/20685976783-0/original.jpg#20685976783)
Стоит ли не покупать продукты «made in China»
Я советую не обращать внимания на страну маркировки товара. Не все китайские продукты плохие, а много из подделок отправляют из Китая на перемаркировку в другие страны. Да и некачественный товар есть почти в каждой стране, главное - уметь различать подделку.
Больше интересных статей здесь: Путешествия.
Источник статьи: Китайские подделки еды в магазине продуктов: как их определить и не покупать.