NRG: кто виноват в дефиците продуктов питания в дни осенних праздников?

Когда в 2010 году горели леса на горе Кармель, средства массовой информации подвергали острой критике пожарную службу страны, утверждая, что та оказалась совершенно не готова к борьбе с огнем. Журналисты сутки напролет обсуждали нехватку бюджетных средств в этом учреждении, задавались вопросом, почему пожарные команды сменяли друг друга столь редко....

 Все демонстрировали в те дни глубокую осведомленность в вопросах пожарной службы. Не только журналисты, но и политики. Похожая ситуация сложилась и зимой 2013 года, во время большой снежной бури в Иерусалиме и окрестностях. Многие резко критиковали неготовность к климатическим катаклизмам государственной Электрической компании.

Но почему-то никто не критикует беспрецедентную ситуацию, сложившуюся в дни осенних праздников в израильских продуктовых сетях. Крупнейшие сети супермаркетов оказались неспособны обеспечить потребителей базовыми продуктами питания. В отличие от пожарной службы и Электрической компании никто в СМИ не посмел критиковать продуктовые сети.

Все, кто посещали в дни праздника супермаркеты крупных сетей («Шуферсаль», «Рами Леви» и другие), видели почти пустые полки, отсутствие яиц, мяса, ряда молочных изделий, овощей. Словно Израиль вернулся в 1950-е годы, в период проведения политики жесткой экономики и дефицита продуктов питания («ткуфат цена»).

На вопрос, обращенный к владельцам торговых сетей, почему в праздничные дни наблюдалась беспрецедентная нехватка продуктов, поступал один ответ: «У нас нет времени на подготовку, когда случается подобного рода длинная череда праздничных дней (субботы-праздники-субботы). У тех, кто занимается забоем, нет времени подготовить такое количество мяса и птицы. Поставщики не успевают завезти основные продукты в достаточном количестве». Создается впечатление, что торговые сети впервые обнаружили факт существования Рош-ха-Шана и Суккота. Словно ранее никогда не наступала суббота.

В интервью радиостанции «Галей-Исраэль» Шалом Нээман, генеральный директор сети «Махсаней-шивук» , сообщил, что в праздничный период прекращается подготовка мяса и птицы, а также сбор овощей и фруктов. В нынешнем году еврейские осенние праздники совпали также с мусульманским праздником Ид аль-Фитр, что привело к отсутствию арабских сотрудников и нехватке рабочих рук.

Все вышеперечисленные причины, приведенные руководством торговых сетей, не выглядят убедительными. Супермаркеты знали, что приближаются праздники. Они знали, что еврейские осенние праздники в этом году, во-первых, чередуются с субботами, а, во-вторых, совпадают с мусульманскими. И при этом не смогли удовлетворить повышенный спрос на продукты питания как в еврейском, так и в арабском секторе.

Удивляет тот факт, что никто не предъявил претензии ни руководству торговых сетей, ни министерству экономики, ни правительству. Несколько журналистов затронули эту тему в СМИ – не более того. Никаких круглых столов, попыток выяснить причины этого провала, подобного которому не наблюдалось в Израиле несколько десятков лет. Возможно, это связано с тем, что критиковать торговые сети, размещающие рекламу в средствах массовой информации, гораздо сложнее, чем государственные компании и учреждения.

 

Арэль Давидович, NRG, 06.10.2015

 

http://www.nrg.co.il/online/1/ART2/728/440.html?hp=1&cat=479