Чем можно заменить соль при приготовлении блюд: повара раскрыли главные хитрости

Заменить соль можно на сушеные водоросли, лимонный сок и некоторые специи.

Соль кажется незыблемым компонентом кулинарии, без которого невозможно приготовить еду достойного качества.

Однако в силу разных причин многие отказываются от данного компонента.

Основной мотив заключается в том, что избыток вещества может приводить к проблемам с сердечно-сосудистой системой и отечностью.

Заменить соль не составит большого труда.

Какие продукты с этим помогут?

Лимонный сок

Если вы готовите супы, салаты или любые другие блюда, то сок лимона сможет стать полноценным заменителем соли. У цитрусового яркий кисловатый вкус, за счет которого отсутствие соли никто не заметит.

Такая еда многим покажется вкусной и оригинальной.

Водоросли

В разделах здорового питания во многих магазинах можно найти сушеные водоросли. Они сами по себе достаточно соленые, однако вместо вреда организму приносят пользу.

Их необходимо с помощью ступки измельчать и вводить в состав рецепта.

Пряности

Специи, конечно, сами по себе не смогут превратить пресное блюдо в соленое, но за счет яркого аромата и оттенка вкуса сделают еду более интересной.

Как правило, повара рекомендуют вводить в состав рецепта зелень, орегано, перец горошком, лавровый лист, куркуму.