Как правильно собирать огурцы, томаты, перцы, баклажаны: ошибки, которые допускают многие огородники

Большинство дачников не видит проблемы в сборе овощей. А разве все так очевидно?

Если сделать все правильно, можно продлить плодоношения, а плоды будут хорошо храниться.

Поэтому стоит разобраться в базовых рекомендациях по сбору урожая на своем участке.

Сбор огурцов

Сроки сбора всегда влияют на вкус и сохранность. В первую очередь стоит учитывать размер плодов. Самыми экологичными считаются огурцы, длина которых составляет 12 сантиметров.

Специалисты уже давно выделили ключевой факт: чем больше длина, тем меньше нитратов в составе. Конечно, ждать, когда огурцы полностью поспеют повода нет.

Важно каждый день выходить на грядку и собирать плоды, которые устраивают своим размером и другими параметрами. Также следует учитывать сорт огурцов. Нередки ситуации, когда высаживаются мини-огурцы, размеры которых не могут достигать нормальных.

Как собирать томаты

Сбор томатов напрямую зависит от приоритетов дачников. Можно вспомнить несколько рекомендаций сбора плодов по спелости:

1) Если хочется продлить плодоношения, не стоит дожидаться, пока плоды переспеют. Дело в том, что, если сорвать томат заранее, куст будет отдавать энергию другим плодам.

2) Предварительный сбор обеспечивают новые плоды и завязи, благодаря чему получиться собирать хороший урожай.

3) Если плоды нужны для потребления «прямо сейчас», тогда стоит дожидаться, когда они полностью поспеют.

Некоторые дачники забывают, что томаты могут доспеть даже после сбора. Дозревание должно происходить в сухом и темном месте, температура – не ниже +15 градусов. Если томаты нужно собрать в сентябре, можно не срывать плоды, а вырвать растение с корнем и подвесить в подходящем месте, чтобы они дозрели.

Сбор баклажана

Есть важный критерий: когда они достигают нужного размера, согласно сорта, можно начинать сбор. Баклажаны ни в коем случае нельзя оставлять на грядке. Даже если опоздать на одну неделю, плоды могут начать гнить на участке.

Есть несколько базовых рекомендаций по сбору урожая:

1) Нажимая на кожуру, она не должна пружинить. В этом случае можно смело приступать к сбору.

2) Важно использовать перчатки. У многих сортов на чашечке отрастают шипы, которые могут поранить руку или вызывать раздражение.

3) Нож должен быть хорошо заточенным. Выкручивать плоды точно не стоит, так как это может вызвать дальнейшее гниения куста.

4) Необходимо оставлять плодоножки длиной до 4 сантиметров.

Баклажаны не переносят механических воздействий, поэтому их следует сразу аккуратно складывать.

Уборка перца

Перец – это неприхотливая культура, но важно помнить о нескольких базовых рекомендациях:

• к уборке следует приступать рано утром. Нельзя допускать ситуаций, когда перец нагреется на протяжении дня;

• плоды следует осматривать каждый день. Перец спеет достаточно быстро;

• плоды нельзя вырывать, их следует аккуратно срезать.

Перец может дозревать, но здесь стоит помнить о рисках. Лучше дождаться, когда он полностью созреет и только потом собирать его, чтобы не усложнять жизнь.