Употребление зеленых овощей облегчает симптомы воспаления кишечника

 

Исследователи из Сычуаньского университета в Китае и Медицинского центра Cedars Sinai в Лос-Анджелесе (США) выяснили, что регулярное употребление зеленых овощей, богатых хлорофиллом, облегчает симптомы воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК), в том числе болезни Крона и язвенного колита.

Для справки: к зеленым овощам относятся шпинат, брокколи, зеленые оливки, брюссельская капуста, салат Романо и так далее.

Чтобы выяснить, как хлорофилл влияет на кишечник, специалисты провели эксперим...