Африканские ученые рассказали об опасности мяса убитых пулями животных

Исследователи из ЮАР обнаружили скрытую опасность поедания животных, застреленных во время охоты. Все дело в мышьяке и тяжелых металлах, которыми пуля может отравить свежее мясо.

По данным издания Петроград, африканские ученые из ЮАР опубликовали исследование, в котором рассказали об опасности мяса убитых животных на охоте. По данным научной статьи, мясо убитого пулями животного может быть отравлено недопустимым уровнем мышьяка.

Ученые из Университета Стелленбос изучили 9 образцов мяса импал, убитых из различных видов оружия. В ходе исследования они выявили, что в образцах мяса был превышен допустимый уровень мышьяка, а в одном из образцов – еще и кадмия.

Пули для охоты в большинстве своем изготавливаются из свинца, мышьяка и меди — неудивительно, что в процессе нагревания от выстрела они могут насыщать окружающую себя среду (в т.ч. мясо) металлическими компонентами.