Биологи из Израиля показали, что пребывание на солнце повышает аппетит у мужчин

Исследователи из Тель-Авивского университета показали, что воздействие солнца активирует у мужчин белок, стимулирующий аппетит. Работа опубликована в Nature Metabolism.

Ученые включили в исследование данные трех тысяч израильтян, которые в течение года отмечали, сколько времени они проводили время на солнце, а также отчитывались о пищевом поведении. Оказалось, что пребывание на солнце увеличивает аппетит у мужчин, но не у женщин.

Исследование лабораторных мышей выявило связь между УФ-излучением и белком p53, который "ремонтирует" ДНК в клетках кожи, поврежденную ультрафиолетом. Из-за солнечного излучения его выработка у людей усиливается, а в ответ на это в кровь выбрасывается гормон грелин, усиливающий чувство голода.

Авторы работы предположили, что у женщин другой гормон, эстроген, предотвращает выброс грелина в ответ на увеличение концентрации р53, поэтому аппетит усиливался только у мужчин. Также они считают, что у такой взаимосвязи есть эволюционное объяснение: когда голая кожа человека, не покрытая мехом, подвергается действию ультрафиолета, это сигнализирует нашему телу о том, что зима закончилась и пора готовиться к брачному сезону и зиме, увеличивая потребление калорий.