Яблочный пирог на каждый день. Нежный и ароматный: вы не представляете, какой он вкусный

Нежный и ароматный, очень вкусный пирог с яблочной начинкой, готовится очень просто из небольшого набора продуктов, которые всегда можно найти на кухне каждой хозяйки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• яйца, 3 шт;
• сахар, 150 г;
• ванилин по вкусу;
• масло растительное, 70 мл;
• йогурт натуральный или сливки, сметана, 125 г;
• мука, 230 г;
• разрыхлитель, 10 г;
• пудра сахарная;
• яблоки, 2 шт;
• корица по вкусу.

Процесс приготовления

Яйца соединяем с сахаром и ванилином, взбиваем миксером до пышной массы.

Вливаем растительное масло и взбиваем до однородности.

Добавляем йогурт или сметану, сливки и взбиваем.

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в массу и вымешиваем гладкое и густое тесто.

Форму для запекания смазываем кусочком сливочного масла и выливаем тесто, разравниваем.

Кисло-сладкие яблоки режем дольками вместе с кожурой и утапливаем их срезом в тесто.

Смешиваем сахарную пудру с корицей и посыпаем сверху яблоки довольно густым слоем.

Перекладываем яблочные дольки кусочками сливочного масла в некоторых местах.

Выпекаем пирог около 40 – 45 минут при 180 градусах.

Пирог остынет, посыпаем его еще сахарной пудрой и подаем к чаю.

Текстура пирога больше похожа на влажный и нежный, сливочный кекс, а яблочная начинка сверху, покрывается хрустящей корочкой с ароматом корицы.