Более 7% омских продуктов не соответствует гигиеническим нормам

Омский Роспотребнадзор опубликовал статистику качества молочной, мясной, мучной продукции и фруктов.

За 9 месяцев текущего года специалисты Роспотребнадзора изъяли 495 партий некачественной продукции общей массой более 11 тонн.

Чтобы исследовать химическую безопасность продуктов в омских магазинов, сотрудники ведомства исследовали 2,989 тыс. проб, из них 1,7% признано не соответствующими нормам. По критерию физико-химических показателей было изучено 1,69 тыс. проб пищевых продуктов, при этом удельный вес проб, не отвечающих требованиям гигиенических нормативов составил – 7,29% (исследовались молочная продукция, мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия, рыбопродукты).

С точки зрения биологической безопасности исследовалась кулинарная, в том числе продукция предприятий общепита, мясная, молочная продукция. Из 8,324 тыс. проб не соответствовали нормам из которых 259 не соответствовали нормам 3,1%.

В результате почти 500 партий некачественных продуктов были конфискованы. «Изъяты из оборота крупные партии молочной (масло сливочное с авансовой маркировкой и несоответствием по ЖКС) и мясной продукции (мясо говядины в связи с потерей качества и нарушением условий хранения, говядина обрезь по результатам лабораторных испытаний), фруктов, хлебобулочных изделий», - пресс-служба омского Роспотребнадзора.