Как в Минской области заготавливают яблочный сок?
p
Сезон сбора урожая продолжается в Минской области. Аграрии центрального региона сейчас заготавливают овощи и фрукты. В агрокомбинате Ждановичи, например, приступили к уборке картофеля. Полные корзины также и в яблочных садах. Получить планируют не менее 3 тысяч тонн сочной продукции. Чтобы сохранить все полезные свойства и товарный вид плодов, урожай отправляют в камеры хранения со специальной вентиляцией и постоянной температурой от 2 до 4 градусов.
/p
p
bИгорь Гритченко, начальник цеха хранения продукции агрокомбината Ждановичи: /bspan class=citataВ настоящее время закладываются такие сорта, как голд миллениум, хани, белорусское сладкое. Период заготовки продукции только начался. Здесь уже яблоки отсортировываются. Стандартная часть идет на реализацию продукции, нестандартная часть идет на линию производства сока прямого отжима./span
/p
p
bАлла Пашковская, начальник сектора стандартизации и сертификации агрокомбината Ждановичи: /bspan class=citataСодержание сухих веществ в готовом продукте должно быть не менее 10 процентов. Но чтобы сок был более вкусным, мы подбираем яблоки по вкусовым качествам. Белорусское сладкое и голд миллениум - то, что сейчас используем в производстве. Яблоки поступают свежие, прямо со склада отбираются по качеству./span
/p
p
Сортируют и очищают яблоки в несколько этапов, выжимают сок. Затем натуральный продукт отправляют на пастеризацию и упаковку. Так, через линию проходят до 5 тон свежих яблок, а это около 300 литров за час.nbsp;
/p
p
br
/p
p
ispan style=font-size: 9pt;Фото: pixabay.com/span/i
/p
p
/p
p
/p
hr
bЧитайте также:/bbr
br
a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/u_belorusa_v_niderlandakh_otobrali_pasport_i_ne_puskali_na_rodinu_podrobnosti_v_programme_eto_drugoe//a
ul
lia target=_blank href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/nebyvalyy_urozhay_oblepikhi_ozhidaetsya_v_minskom_rayone_chem_polezna_yagoda_/Небывалый урожай облепихи ожидается в Минском районе - чем полезна ягода?/a/li
/ul
ul
li a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/opasen_li_dlya_serdtsa_son_na_levom_boku_rasskazal_kardiolog/Опасен ли для сердца сон на левом боку, рассказал кардиолог/a/li
/ul
ul
li a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/v_minske_nachinaetsya_otopitelnyy_sezon/В Минске начинается отопительный сезон/a/li
/ul
a target=_blank href=https://www.tvr.by/news/obshchestvo/v_minske_nachinaetsya_otopitelnyy_sezon//a
p
/p
br
p
/p
p
/p
br
br
br