Суп в азиатском стиле со свининой и кисло-сладким соусом

Суп в азиатском стиле получается яркий, пряный и невероятно ароматный. Он понравится всем любителям восточной кухни. Имеет интересный вкус и просто незабываемый аромат.

Необходимые продукты

• 400 грамм свинины
• 250 грамм дайкона (редьки)
• 1 луковица
• 100 грамм вешенок
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка сока лайма
• 1 куриное яйцо
• пучок кинзы
• 3 столовые ложки кисло-сладкого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 литра воды

Начинаем приготовление

1. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Кладем в кастрюлю и обжариваем 5-7 минут.
2. Лук очищаем и нарезаем перьями. Очищаем и измельчаем чеснок. Добавляем все к мясу. Обжариваем 1 минуту, добавляем соевый соус и лайм. Все перемешиваем.
3. Очищаем дайкон и натираем на терке для моркови по-корейски. Грибы нарезаем пластинками.
4. В кастрюлю добавляем редьку, кисло-сладкий соус и воду. Все перемешиваем и варим 10 минут. Через отведенное время добавляем грибы и варим все вместе еще 10 минут.
5. Яйцо вбиваем в миску, взбиваем вилкой и жарим на сухой сковороде в блинчик. Готовый блинчик нарезаем соломкой.
6. Суп наливаем в тарелку и кладем блинчик. А потом подаем к столу.

Попробуйте также салат "Азиатский". Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!