Красная икра подорожала на 20%

Из-за провального вылова лосося красная икра подорожала на 20%. Цена за килограмм продукта поднялась выше 3500 рублей, пишут «Ведомости». Продукция прошлого года, которая не была реализована в торговых сетях, также подорожала  - примерно до 3000 руб. за 1 кг.

В основном икру добывают на Дальнем Востоке. В этом году вылов тихоокеанских лососей составил 334 000 т, на икру приходится 8% от этого улова и только треть поставляется на внутренний рынок.

В сентябре в Росрыболовстве заявляли, что ведомство не ожидает роста цен на красную икру к Новому году. Стоиомость красной рыбы также должна стабилизироваться.