Елена Юрова, ФГАНУ «ВНИМИ». Мы потратили шесть лет, чтобы изменения в ТР ТС 033/2013 вступили в силу

Совет Евразийской экономической комиссии внес изменения в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Уточнен понятийный аппарат технического регламента, внесены технические правки в части идентификационных, физико-химических и микробиологических показателей отдельных видов молочной продукции. О том, что эти нововведения означают для молочной отрасли, Milknews узнал у руководителя лаборатории технохимического контроля ФГАНУ «ВНИМИ» Елены Юровой.