Главный санитарный врач РФ не рекомендует есть блюда с сырой рыбой

По мнению Поповой, в блюдах с сырой рыбой, подаваемых в заведениях общепита, могут содержаться личинки паразитов

Глава Роспотребнадзора, главный санитарный врач России Анна Попова предостерегла россиян от употребления в заведениях общепита блюд, содержащих сырую рыбу, сообщает Интерфакс.

«Есть сырую рыбу в общепите мне не кажется гуманным по отношении к себе сами», - заявила она.

Попова отметила, что несмотря на проверки заведений общепита согласно установленного режима, никто не проверяет их «каждый день и даже каждый месяц».

По словам главы Роспотребнадзора, в сырой рыбе, подаваемой в местах общественного питания, могут содержаться личинки кишечных паразитов.

Рыба гниет, бизнес цветет. «АиФ» проверил, как готовят консервы

О том, что рыба полезна, знают все. Но баловать себя блюдами из разных видов свежей рыбы накладно, поэтому в ход идут рыбные консервы. Для того чтобы разобраться, что за рыбку кладут в банки, корреспондент «АиФ» инкогнито устроилась работать на известный консервный завод. Подробнее