Диетолог Соломатина объяснила опасность красного мяса

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина предостерегла россиян от злоупотребления блюдами из красного мяса.

Как пояснила Соломатина, под красным мясом подразумевается говядина, баранина, свинина. Так вот употреблять его следует не чаще, чем два раза в неделю, так как оно может вызвать рак кишечника. Из-за того, что оно переваривается очень долго и все это время находится в желудочно-кишечном тракте, в процессе распада образуются очень вредные токсические вещества, сообщает Pravda.Ru.

По словам Соломатиной, на этом риски не заканчиваются. Дело в том, что в результате тепловой обработки мясо меняет свой pH. В результате в организме происходит отложение солей мочевой кислоты, которая приводит к образованию камней в почках и подагре.