Оригинальный рецепт форшмака, который точно удивит гостей

Популярный кулинарный блогер Коте Оганезов в своем телеграм-канале поделился вариантом приготовления форшмака.

 

Для него потребуются следующие ингредиенты:

• 2 селедки или 300 г филе;
• 2 отварных яйца;
• 1 отварной или запеченный картофель;
• 100 г сливочного масла;
• 1 кислое яблоко;
• 1 пучок зелени;
• 1 ст. л. уксуса;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль, перец по вкусу.

Филе селедки, картофель, яйца и, в последнюю очередь, холодное сливочное масло перекрутить на мясорубке. Зелень и яблоко мелко порезать.

Все ингредиенты смешать в емкости, добавив уксус, растительное масло, соль и специи по вкусу.

Готовый форшмак можно есть ложкой либо намазывать его на черный хлеб.

Приятного аппетита!

 

Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда»/ архив.