Почему дорожает сахар?
По данным Росстата, в РФ за первые 9 месяцев этого года цены на сахар выросли на 40%. АиФ.ru спросил у эксперта, с чем это связано.
Отвечает ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов:
— Рост цен на сахар мы отмечаем периодически. Это связано как с инфляцией, так и с сезонностью — сахар в больших количествах нужен тем, кто варит варенье в июле – сентябре. Также нельзя исключать и спекулятивный фактор — во время растущего спроса некоторые недобросовестные продавцы могут задирать цены. Но для общей картины бывает куда важнее сильная девальвация рубля и рост мировых цен на сахар.
В текущем сезоне динамика цен в целом типичная. Впрочем, бояться нам нечего. Дефицит нам не грозит точно. Смотрите, у всех регионов высокие запасы сахара. Да и хороший урожай сахарной свёклы в этом году может позволить нам произвести рекордное количество свекловичного сахара — почти 5 млн тонн. Стране требуется 5,7 млн тонн. По мере переработки свёклы и отправки сахара ритейлерам цены продемонстрируют тенденцию к снижению. Так, Росстат с 8 сентября уже фиксирует постепенное снижение розничных цен на сахар. По моим прогнозам, сахар в рознице, вероятно, подешевеет к ноябрю – декабрю, именно тогда стоит закупать сахар впрок всем любителям домашнего варенья.