Cell Reports рассказали, что один день на жирной пище вызывает стресс у стволовых клеток кишечника

18 ноября - Yakutsk.ru. Исследователи из Университета Цинцинатти провели эксперимент на мышах, который заключался в введении в рацион животного жиров

Специалисты не раз высказывались о вреде житных продуктов питания, но не была изучена скорость их воздействия на метаболизм. Об этом сообщает «Газета.ru». Ученые выяснили, что даже один прием пищи может изменить характер обмена веществ, причем за одни сутки нарушатся процессы организмы по переработке поступающих компонентов еды. Также было изучено поведение генов, которые непосредственно влияют на метаболизм - в первый же день проведения эксперимента эпителий кишечника смог перестроить свою работу для более быстрой переработки жиров. Ожирением страдают не только взрослые люди, но и дети, причем в России этим заболеванием страдает каждый десятый ребенок, а в США каждый пятый. Недуг может быть как унаследован от родителей, так и приобретен человеком. При этой болезни нарушается работа не только желудка, как заблуждаются многие, но и другие жизненно важные органы, в том числе увеличивается нагрузка на сердце.