Мифы о молочных изделиях: кому полезны обезжиренные продукты?

Ученые провели ряд исследований, чтобы выяснить какие молочные изделия на самом представляют опасность, а какие наиболее полезны для организма.

Повышение уровня холестерина

Говорят, что если пить жирное молоко, есть сыр и творог, то значительно возрастет уровень холестерина, а также риск атеросклероза и болезней сердца. Это мнение так плотно засело в сознании людей, что сейчас в магазинах куда проще найти обезжиренную молочную продукцию, чем насыщенную жирами.

На самом деле все совсем не так. Исследования международной группы ученых из Швеции показали, что диета, богатая молочным жирами, наоборот, может снизить риск болезней сердца и сосудов.

Набор веса

Многие люди часто путают жирность молочных изделий с их калорийностью. На самом деле риск набрать лишние килограммы, злоупотребляя обезжиренными продуктами, куда больше. Из-за отсутствия насыщенных жиров изделия теряют вкус. Поэтому в них присутствуют сахар, соль и другие добавки.

Молоко полезно только детям

Молоко не рекомендуется пить людям с хроническими заболеваниями ЖКТ, в период грудного вскармливания.

Если же у человека нет противопоказаний или непереносимости лактозы, то он может пить молоко в любом возрасте. Оно не восполнит дефицит кальция (для этой задачи лучше подойдет сыр) и не наладит работу ЖКТ, как кефир, но насытит организм белком, витаминами группы В, витамины-антиоксиданты A, E, С, D, также там 11% от суточной нормы фосфора, 9% кобальта, 7% молибдена, до 4% цинка и хрома.

Обезжиренные или жирные продукты

Если от обезжиренных продуктов набирают вес, да и витаминной пользы от них практически нет, то почему они так популярны?

Ученые разнятся во взглядах, но все равно приходят к мнению, что обезжиренные продукты могут быть полезны для человека, но в умеренных количествах. В переизбытке насыщенные жиры могут негативно влиять на гормональный фон женщин. Поэтому им нужно с осторожностью подходить к выбору молочной продукции.

Ранее мы писали: молоко от усталости: какую специю добавить для укрепления мужской силы? Молоко – это не только кладезь полезных макроэлементов, но и самое настоящее живительное снадобье для приверженцев народной медицины. Им лечат не только простуду и бессонницу. Добавив к нему определенные специи, вы сможете улучшить работу мозга, именной системы и побороть чувство усталости.

Молоко от простуды: в сочетании с какими продуктами дает мгновенный эффект. Молоко рогатого скота богато витаминами и минералами. Благодаря своей пользе оно с давних времен активно применяется в народной медицине как для профилактики, так и лечения различных заболеваний, включая простуду.

Это нужно пить женщинам каждый день: совет специалистов. Напиток помогает сбросить лишний вес, вывести токсины, улучшить иммунитет и состояние кожи.