Салат "Вальдорф"

Ингредиенты:

• яблоки (Golden или Granny-Smith) - 3 шт.;
• стебель сельдерея - 3 шт.;
• консервированные ананасы - 2-3 кольца;
• орехи (лучше всего грецкие, но я использовала жареный миндаль) - 50 гр.;
• синий виноград - 50-70 гр.;
• майонез - 150 мл.;
• сливки (33% жирности) - 150 мл.;
• сок 1 лимона;
• сахар - 2 ч.л.

Приготовление:

1. Яблоки, сельдерей и ананасы нарезаем небольшими кусочками; виноград разрезаем пополам. Сбрызгиваем яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели;

2. Готовим заправку: сливки взбиваем до образования пиков, добавляем майонез, сок 1 лимона и сахар. Тщательно все перемешиваем и заправляем салат;

3. Украшаем салат виноградом и орехами.