Новости по-русски

Пастуший (шеппардский) пирог по-деревенски

Пастуший пирог это популярное блюдо Великобритании, нашедшее себе путь через века в современные произведения и их экранизации. Хорошо оно, как и все проверенные временем и нашедшие популярность среди нас блюда тем, что оно многовариантно, и, как и многие блюда, компонуется из того, что есть под рукой или особо нравится человеку. Мне нравятся стручковая фасоль и зеленый горошек, их сочетание с картофелем и мясом, поэтому мне захотелось их увидеть в начинке пирога. Канонически в него добавляется фарш из баранины или говядины, а пирог с фаршем из свинины и птицы называют "по-деревеснки".

 

Читайте на 123ru.net