Гратен из картофеля и тыквы
![Гратен из картофеля и тыквы](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/20/42/1316677_17789-640x480.jpg)
Гратен в переводе с французского языка означает "хрустящая корочка", которая образуется за счет расплавления сыра. Я хочу предложить вариант этого блюда, приготовленного из сезонных овощей - картофеля и тыквы. Блюдо получается сытным, несмотря даже на отсутствие мясных продуктов, а также очень нежным и ароматным.