Роспотребнадзор планирует изменить регламент работы уличных киосков

На данный момент работа уличных ларьков с шавермой и блинами регулируется двумя документами СанПиНа.

При этом требования одного из них, касающиеся объектов общепита, часто невыполнимы из-за невозможности подключить к ларьку канализацию, водопровод и электричество, передает «Коммерсант».

Существующие нормативы рестораторы считают слишком вольными в трактовании, что подчас приводит к проблемам в общении с надзорными ведомствами, отмечают представители «Опоры России». Новые правила призваны облегчить работу "киоскеров" и закрепить деятельность продавцов стрит-фуда - еды на колесах.

Источник: dglo.ru

Фото: vk.com