Друзья, предлагаю приготовить нежнейший ореховый торт
Друзья, предлагаю приготовить вкуснейший ореховый торт. Для него выражение «тает во рту» абсолютно правильное. Ореховые коржи прекрасно сочетаются со сметаной и масляным кремом. Будет очень вкусный торт Подробный видео-рецепт и список продуктов для приготовления смотрите в конце статьи ⤵️ 1. Орехи слегка обжарить и измельчить в блендере до мелкой крошки. 2. Смешайте муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте. 3. Добавляем к яйцам соль и начинаем взбивать. Добавляйте сахар постепенно. Взбить до белого и пушистого состояния. 4. Всыпать 1/2 часть муки во взбитые яйца и перемешать лопаткой снизу вверх. 5. Теперь добавляем орехи и оставшуюся муку, хорошо перемешиваем лопаткой. Замесить мягкое тесто руками. 6. Разделить тесто на 9 равных частей. И из каждой части делаем шарики. Выложить шарики из теста на посыпанную мукой доску и накрыть пищевой пленкой. 7. Теперь раскатываем коржи сразу на пергаменте или на противне. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой, положите сверху шар из теста и слегка присыпьте его мукой. Раскатать в очень тонкую лепешку диаметром примерно 19-20 см. 8. Выпекать коржи при 200° примерно 4-5 минут. 9. Коржи нарезаем сразу. Диаметр готового торта 18 см. Обратите внимание: Делюсь, как легко приготовить сочный и нежный рыбный пирог. Воздушное тесто приготовим за одну минуту. 10. Теперь приготовим крем. В холодную сметану 25% жирности добавить по 1/2 части сахарной пудры и ванилин. Смешать миксером. 11. Хорошо охлажденные сливки (около 3-4°) соединяют с оставшейся сахарной пудрой и взбивают до устойчивых пиков. 12. Теперь добавляем по 2 столовые ложки сливок и сметаны и перемешиваем лопаткой снизу вверх. Затем постепенно добавляем всю взбитую с сахаром сметану. Получается нежный, воздушный крем. Отложите 3 столовые ложки сливок и остудите. 13. Собираем торт. На каждый корж выкладываем примерно 3-4 столовые ложки крема. На собранный торт надеваем кольцо с пленкой. И поставить в холодильник на 30 минут. 14. Обрезки кекса измельчить в блендере. 15. Достаем торт, обмазываем бока кремом и посыпаем крошкой. 16. Убираем торт на 30 минут в холодильник. Желаю приятного аппетита и вкусной домашней выпечки! Продукты для рецепта: Для тестирования: ✔ Мука 270 гр ✔ Яйца 2 шт С1 ✔ Сахар 150 гр ✔ Разрыхлитель 7 гр ✔ Орехи 100 гр ✔ Щепотка соли Для крема: ✔ Сливки 33% 300 мл ✔ Сметана от 25% 300 гр ✔ Сахарная пудра 80 гр ✔ Ванилин щепотка ⏰ Выпекайте коржи в разогретой до 200° духовке около 4-5 минут. Вы должны обрезать торты немедленно. Диаметр торта 19-20 см. Диаметр коржей 18 см. Торт не требует длительного времени на пропитку и стабилизацию. Общее время в холодильнике 1 час. Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного! ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ ⤵️ Больше интересных статей здесь: Здоровое питание. Источник статьи: Друзья, предлагаю приготовить нежнейший ореховый торт.Итак, готовим ореховый торт с нежным сметанным кремом