Рецепт свинины и картошки в духовке

Готовить свинину в горшочках – одно удовольствие. Остальные продукты готовятся легко и быстро, закидывают в горшочки и ждут. Очень вкусно! Сегодня рассмотрим один из таких рецептов.

Сначала будет описан процесс приготовления, в конце список с точным количеством ингредиентов.

Как приготовить

Мясо нарезать некрупными кусочками и обжарить на сковороде до полуготовности. Это запечатает мясо.

Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Обжаривайте овощи после того, как достали свинину из сковороды.

Разделить мясо на 3 части и выложить на дно кастрюли. Сверху нарежьте кубиками картофель. На этом этапе можно сразу посолить на свой вкус.

Следующий слой – жаркое.

Обратите внимание: Простой рецепт булочек с начинкой и бутербродов.

Затем залейте мясо с овощами бульоном (если его нет, можно использовать обычную воду), но оставьте небольшое пространство, под верх подливать не нужно. Затем выложите слой зеленого горошка.

А в конце добавить томатный соус, измельченный чеснок и сметану.

Повторюсь, следите, чтобы жидкости было не много или она выльется при закипании. В таком случае слейте бульон.

Ставим горшочки в духовку на 30-40 минут при 200-220°С. Если будет сильно кипеть, уменьшите температуру.

По истечении этого времени достаньте горшочки, снимите крышки и посыпьте тертым сыром. Готовьте без крышки еще 10 минут.

Блюдо готово! Можно подавать прямо в горшочках.

Раньше некоторые читатели в комментариях под подобными рецептами возмущались, что их приходится перекладывать из кастрюли в тарелку. Так что выбирайте сами. Напишите, как вы предпочитаете подавать такие блюда?

Ингредиенты на 3 кастрюли емкостью 0,7 л:

• свинина – 800 г;
• картофель – 500 г;
• лук репчатый – 200 г;
• морковь – 100 г;
• горох – 1 коробка 450 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• сыр – 100 г;
• паприка – 0,5 ч.л на каждую порцию;
• томатный соус – по 1 столовой ложке на каждую порцию;
• сметана – 1 столовая ложка на порцию
• бульон, соль по вкусу.

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Рецепт свинины и картошки в духовке.