Нежная говядина в соевом соусе за 20 минут. Рецепт, который покорил меня за простоту.

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего мяса, которое готовится не только очень быстро, но и очень просто из минимального количества продуктов.

Это блюдо просто «палочка — выручалочка», когда нет времени на приготовления ужина или когда неожиданно пришли гости. Мясо получается необыкновенно нежным, ароматным и очень вкусным.

Благодаря этому рецепту после тяжелого рабочего дня вы не только сможете приготовить вкусный ужин, но еще и останется время, чтобы заняться своими делами.

Гости и ваша семья просто придут в восторг от такого вкусного и оригинального мясного блюда, приготовленного по-ресторанному и отвечающего всем требованиям приготовления блюда, заглянувшего к нам с Востока.

Говядину в соевом соусе подают с любым гарниром, предпочтительно с овощами или рисом! Ингредиенты:

Говядина — 500 гр.;

Репчатый лук — 2 шт.;

Соевый соус — 100 мл.;

Чеснок — 2-3 зубчика;

Черный молотый перец по вкусу;

Растительное масло для обжарки овощей.

Отлично подходят для этого блюда такие части как голень, вырезка без кости и лопатка.

Приготовление блюда:

1. Мясо нарезать поперек волокон тоненькими кусочками шириной 1,5 см и длиной около 4 см. Чем тоньше будут кусочки, тем быстрее приготовится мясо.

2. Переложить мясо в контейнер или миску, залить соевым соусом так, чтобы он полностью покрывал говядину.

Отправить мариноваться в холодильник на 3-4 часа, а лучше на всю ночь.

3. Репчатый лук нарезать тоненькими полукольцами, чеснок пропустить через пресс.

4. Обжарить овощи на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла на сильном огне до прозрачности.

5. Добавить в сковороду замаринованное мясо вместе с соевым соусом, черный молотый перец по вкусу и хорошо все перемешать. Тушить на сильном огне около 15-20 минут, сначала постоянно помешивая, пока мясо не пустит сок, а потом накрыть сковороду крышкой.

При необходимости можно добавить немного воды при тушении мяса. Обычно мясо пускает достаточно сока, но если вы хотите побольше подливы, то вода не помешает.

Соль я обычно не добавляю, так как соевый соус достаточно соленый.

Дольше говядину не советую тушить, потому что оно просто начнет разваливаться!

При подаче мясо можно посыпать свежей зеленью! Приятного аппетита!