Россиянам рассказали, как избавиться от нитратов и пестицидов в петрушке

Выращенная в теплице петрушка может содержать немало

нитратов и пестицидов. Россиянам объяснили, как избавить зелень от этих

веществ.

Помыв петрушку в воде можно устранить до 80% нитратов и

пестицидов. Однако более эффективным способом является замачивание в теплой

воде. После этого, зелень следует промыть несколько раз, чтобы убрать

оставшиеся загрязнения.

Употребление петрушки положительно влияет на состояние

организма. Ее полезные свойства помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях и

проблемах с почками. Кроме того, эта зелень обладает бактерицидными,

болеутоляющими, мочегонными и желчегонными свойствами, а также рекомендуется при

диабете, передает газета «Кубанские

новости».