Волгоградцам рассказали, как вырастить на своем участке необычный физалис

Физалис привлекает внимание своей декоративностью. Но это растение не только красиво, но и полезно.

О том, что из себя представляет это растение, рассказала биолог Любовь Савельева.

 

– Физалис относится к растениям, которые можно назвать и декоративными, и съедобными. Существует множество сортов, предпочтение лучше отдать сортам овощного физалиса, в народе его называют мексиканским томатом. Есть также сорта ягодного (земляничного) физалиса, – поясняет специалист. – На вкус ягоды кисло-сладкие, их окраска обычно бывает от желтой до ярко-красной. Плоды физалиса можно употреблять как в свежем виде, так и в консервации. Консервированный физалис прекрасно сочетается с мясными блюдами. Из него варят прекрасные джемы, варенье, цукаты.

Родина физалиса – Южная Америка, преимущественно Гватемала и Мексика. Но выращивать его прекрасно можно и в нашем регионе. У садоводов-любителей наибольшим спросом пользуются сорта Московский ранний, Грунтовой Грибовский, Земляничный изюмный.

Это растение короткодневное, теневыносливое, хорошо растет на любых почвах, но требовательно к влаге. Размножается семенами, реже – вегетативно черенками. Лучше выращивать рассадным способом аналогично томатам, так как физалис имеет продолжительный период вегетации, до 150 дней. При созревании плодов чехлы светлеют, высыхают и плоды опадают.

А декоративные сорта физалиса с ярко-оранжевыми чашечками-фонариками действительно широко используются в составе зимних букетов.

 

Марина Злобина. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.